Japanese Milk Bread

JAPANESE MILK BREAD

Sore – sore nyemil yang minal minul Bund. Bikin Japanese milk bread yuk..

Lebih nikmat dan syantik warnanya kalua pakai pasta mohler dong tentunya..

bahan 1:
250 gr tep pro tinggi
30 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
3 gr ragi
180 ml susu cair dingin
bahan 2:
40 gr butter
2 gr garam

Möhler Flavour Pasta
~ Kuning : Lemon
~ Hijau : Peppermint
~ Merah : Strawberry
~ Biru : Blue Velvet

isian: meises

Siapkan loyang uk.20×20 T.7cm oles dgn margarin dan alas baking paper seluruh sisi
olesan:
Susu cair sblm panggang
Butter setelah matang

Cara membuat:

* campur semua bahan 1 mixer sampai setengah kalis
* masukkan bahan 2 mixer sampai kalis elastis
* bagi menjadi 4 bagian, beri pasta masing² bagian
* bulatkan, tutup dan diamkan 45mnt
* kempeskan lalu setiap warna di bagi 4 bagian. jadi total 16bulatan @32gr
* ambil 1 bagian gilas lalu beri isian, bulatkan, susun diloyang dan lakukan sampai habis
* tutup kembali dan diamkan -+45menit sampai 1jam /double size
* panaskan oven -+ 10mnt suhu 180° api atas bawah
* oles susu cair 
* panggang sampai matang -+ 30menit ( alas bagian bawah dengan 2 loyang dan bagian atas juga ditutup loyang agar warna nya tidak golden brown)
* setelah matang langsung oles butter, keluarkan roti dan diamkan di cooling-rack sampai suhu ruang agar bagian bawah roti tidak berkeringat dan lembab
* roti siap disajikan

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *