Resep Strawberry Swiss Roll Cake​

Bahan:
50 gr minyak
70 gr terigu protein rendah
80 gr susu cair
1 telur utuh
4 kuning telur
½ sdm pasta strawberry Möhler

4 putih telur
70 gr gula halus
¼ sdt cream of tar tar

Cara:

1.Panaskan minyak, cukup sampai hangat lalu matikan kompor, masukkan terigu, aduk rata dgn whisk, tuangkan susu cair lalu aduk sampai merata.
2. Dinginkan sebentar, masukkan telur utuh, aduk rata, disusul 1 per 1 kuning telur, aduk rata. sampai kuning telur habis, sisihkan.
3. Kocok putih telur dan COT hingga mengembang lalu masukkan gula bertahap, mixer terus hingga soft peak, masukkan ke adonan kuning telur bertahap hingga rata.
4. Tuang adonan ke loyang.
5. Oven:
-175″ 15 min api atas bawah
-140″ 10 min /hingga matang api atas bawah (suhu boleh sesuaikan dengan oven masing²).
6. setelah matang, keluarkan dr loyang tunggu suhu ruang. Beri olesan/frosting, lalu gulung.