Roti Bolu Roll Pelangi

RESEP

Roti Bolu Roll Pelangi

Warna Roti Bolu pelangi ini sangat menarik perhatian siapapun yang melihatnya. Roti Bolu by Nardeen memiliki rasa yang enak, aroma yang menggoda dan tekstur sangat lembut menjadi keistimewaan kue ini.

Agar kue merekah dan bewarna sempurna dalam resep ini jangan lupa menambahkan air soda dan PASTA FLAVOR NARDEEN yaa……

  1. 4 butir telur.
  2. 70 gram tepung terigu.
  3. 10 gram susu bubuk.
  4. 1/2 sdt vanili bubuk.
  5. 100 gram gula pasir.
  6. 1/2 sdm emulsifier (SP).
  7. 1 sdm tepung maizena.
  8. 100 ml minyak goreng.
  9. PASTA NARDEEN RASA BLUE VELVET, PANDAN, JERUK, MANGGA, RED VELVET DAN TARO.
  1. Butter cream + parutan keju.

 

  1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
  2. Siapkan loyang, olesi margarin kemudian lapisi menggunakan kertas roti.
  3. Kocok telur, gula, dan ovalet menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai soft peak (adonan tidak jatuh saat diangkat), kurang lebih 15 menit.
  4. Masukkan bahan kering seperti tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk dengan mixer kecepatan paling rendah sampai merata.
  5. Masukkan minyak aduk dengan spatula sampai rata.
  6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing bagian tambahkan PASTA NARDEEN rasa blue velvet, jeruk, mangga, pandan, red velvet dan taro.
  7. Kemudian tuangkan masing-masing adonan yg sudah diberi warna ke dalam loyang menggunakan pipingbag.
  8. Setelah itu masukkan loyang kedalam mesin kukus. Kukus kurang lebih 15-20 menit (sampai matang), disarankan menggunakan kain diatas tutup kukusan agar uap tidak menetes ke adonan kue karena bisa menyebabkan kue tidak mengembang dengan sempurna.
  9. Setelah matang balik kue ke kertas minyak yg sudah di siapkan kemudian gulung pelan-pelan selagi hangat.
  10. Buka gulungan, lapisi dengan butter cream dan keju, lapisan boleh di ganti selai atau sesuai dengan selera.
  11. Gulung lagi lalu simpan dalam lemari es kurang lebih 15 menit, setelah itu kue siap di sajikan.
1. Roti Bolu Gulung Pelangi

Comments are closed.