CategoriesResep Roti & Kue

Banana & Taro Steamed Cake

Resep Banana & Taro Steamed Cake

Bahan A :
6 butir telur
280 gr gula halus
10 gr SP
10 gr ekstrak @ladameinvanilla

Bahan B, ayak bersama :
180 gr terigu protein rendah
25 gr maizena
15 gr susu bubuk full cream @indomilk
1/2 sdt baking powder double acting Hercules

Bahan C, aduk rata :
145 gr santan instan Kara
35 gr minyak canola
45 gr susu kental manis putih Bendera
Sejumput garam

Bahan D :
Pasta Tala Toffieco secukupnya
Pasta Pisang @mohlerofficial, secukupnya

Cara :
✔️Kocok bahan A hingga mengembang, putih, kental berjejak
✔️Turunkan speed mixer ke angka 1, masukkan bahan B bertahap, kocok asal rata
✔️Masukkan bahan C secara bertahap, kocok asal rata
✔️Matikan mixer, aduk balik adonan hingga tidak ada cairan mengendap di dasar mangkuk
✔️Bagi adonan jadi 2, masing2 beri pasta talas dan pasta pisang
✔️Tuang adonan talas ke dalam loyang, kukus 10 menit lalu timpa dengan adonan pisang. Kukus 25-30 menit atau hingga matang. Lalu oles permukaannya dengan butter cream dan di tabur keju cheddar parut, Enjoyyyyy….^_^